Popis

Text, do kterého jste se právě začetli, popisuje Rolls-Royce mezi proteinovými suplementy. Jeho popis je dlouhý – ale on dlouhý být musí, protože vyjádřit, v čem všem je tento protein jiný než ostatní proteinové suplementy, by v krátkém textu nešlo. Věnujete-li ale jeho čtení pár minut svého času, uvidíte, jak výjimečný produkt před sebou právě máte.

Když rychlost rozhoduje

Nejčastěji používané proteinové suplementy jsou tvořeny syrovátkovým koncentrátem, který se v lidském těle zpracovává v rozmezí přibližně jedné až tří hodin po požití a zásobuje tak svaly aminokyselinami v intervalu vyšších desítek minut. To je sice v mnoha případech dostačující (a někdy i žádané), jsou ale situace, kdy je tato rychlost nedostatečná – primárně bezprostředně po tréninku, kdy tělo potřebuje rychle dostupné aminokyseliny prakticky ihned, ale třeba i ráno po probuzení po celonočním hladovění. A právě to jsou chvíle, kdy nejnáročnější uživatelé především z řad profesionálních sportovců sahají po syrovátkových hydrolyzovaných proteinech, tzn. proteinech, které jsou naštěpené (dalo by se říci „předtrávené“) a díky velmi vysokému obsahu krátkých peptidů představují pro tělo prakticky okamžitě využitelný zdroj aminokyselin.

Obecně platí, že čím vyšší je stupeň hydrolýzy, tím větší je podíl peptidů s nízkou molekulární hmotností a tím rychlejší a účinnější je vstřebatelnost. Je to ale „něco za něco“, protože čím vyšší stupeň hydrolýzy protein má, tím více má i hořkou chuť. V současnosti umožňují nejvyspělejší komerčně dostupné technologické procesy dosáhnout stupně hydrolýzy okolo 32 (reálně v rozmezí 30-34) a právě tuto surovinu – nejlepší možnou – obsahuje Magic Hydro Protein DH32. V ní je více než 80 % bílkovin tvořeno krátkými peptidy s molekulární hmotností pod 1000 Daltonů!

Takto zpracovaná bílkovina je pro tělo prakticky absolutně využitelná, tzn. organismus z ní využije nejvyšší možný podíl, a to navíc řádově v jednotkách minut. A to je to, co svalové buňky bezprostředně po náročném tréninku potřebují! Každá 25gramová dávka obsahuje 20 gramů aminokyselin připravených k okamžitému transportu do svalových buněk. Navíc se jedná o aminokyseliny s dokonalým spektrem – skoro 50 % tvoří esenciální aminokyseliny EAA, skoro 25 % tvoří aminokyseliny s rozvětveným řetězcem BCAA! Magic Hydro Protein DH32 tak představuje nejúčinnější a také nejrychlejší zásobárnu aminokyselin pro lepší regeneraci, svalový růst i tréninkové pokroky.

[tip] Pokud preferujete nižší stupeň hydrolýzy, zato méně hořkou chuť, zvolte syrovátkový hydrolyzát s nižším stupněm hydrolýzy Hydro Whey Protein.

Nejkvalitnější značková surovina

Jedinou proteinovou složkou v Magic Hydro Protein DH32 je drahý značkový enzymaticky štěpený syrovátkový proteinový koncentrát Optipep® s nejvyšším možným stupněm hydrolýzy DH32, který splňuje nejnáročnější možné standardy jakosti a vyznačuje se stravitelností v rozmezí 98-100 %.

Molekulární hmotnostní profil bílkoviny udává rozložení velikostí peptidů v dané bílkovině, čím nižší molekulární hmotnost, tím menší a rychleji vstřebatelné peptidy. Magic Hydro Protein DH32 má průměrnou molekulární hmotnost pouhých 1569 Daltonů! Pro porovnání, nejběžnější proteinové suplementy mají jako proteinovou surovinu syrovátkový koncentrát, který má průměrnou molekulární hmotnost 16000-20000 Daltonů!
Molekulární hmotnostní profil Magic Hydro Protein DH32:
– více než 10000 Daltonů – 4 %
– 5000 – 10000 Daltonů – 1 %
– 2000 – 5000 Daltonů – 4 %
– 1000 – 2000 Daltonů – 9 %
– 1000 – 2000 Daltonů – 17 %
– méně než 500 Daltonů – 65 %
Hodnota parametru DIAAS atakuje hranici 120 %. DIAAS (Digestible Indispensable Amino Acid Score) je moderní metoda hodnocení kvality bílkovin, která zohledňuje stravitelnost jednotlivých esenciálních aminokyselin v dolní části tenkého střeva. Na rozdíl od starších metod (PDCAAS, PER, BV) poskytuje přesnější informace o tom, jak efektivně tělo využije bílkoviny z dané potraviny. Čím vyšší je DIAAS, tím kvalitnější a plnohodnotnější je zdroj bílkovin pro lidský organismus.
Pro úplnost doplňme, že enzymaticky štěpený hydrolyzovaný syrovátkový proteinový koncentrát obsahuje ve 100 gramech i přibližně 450 mg vápníku, 1400 mg draslíku, 60 mg hořčíku a 650 mg fosforu.
Magic Hydro Protein DH32 má ještě jeden milý bonus navíc, neobsahuje žádné emulgátory. Proteinové suplementy zpravidla obsahují drobný přídavek buď slunečnicového, nebo sójového lecitinu, které pomáhají snadné rozpustnosti. Zde použitý enzymaticky štěpený syrovátkový proteinový koncentrát ale tyto přídatné látky neobsahuje – a i tak je díky způsobu zpracování rychle a snadno rozpustný!

„Drobnosti“, které je dobré vědět

Určitě jste někdy mezi proteinovými suplementy narazili i na hydrolyzované hovězí proteiny. Jsou-li i ty hydrolyzované, jsou stejně kvalitní jako hydrolyzované proteiny syrovátkové? Nejsou, a to ani vzdáleně! Zdrojovou surovinou pro hydrolyzované hovězí proteiny bývá zpravidla hovězí kůže, šlachy, kosti a buď minimálně, nebo zcela vůbec samotné maso. A i když jsou takové proteiny hydrolyzované a obsahují tedy vysoký podíl krátkých peptidů, mají často velmi nízkou biologickou hodnotu, protože nemají kompletní spektrum esenciálních aminokyselin. Hydrolyzované hovězí proteiny obsahují většinou vysoký podíl aminokyselin glycinu, prolinu a hydroxyprolinu, které jsou zásadní pro stavbu pojivových tkání, šlach, chrupavek a kůže – ale ne pro svalový růst. Obsahují totiž velmi málo (prakticky vůbec) esenciální aminokyseliny tryptofan, mají také velmi málo methioninu a dále i nízký podíl BCAA a lysinu. Proto je jejich hodnota parametru DIAAS tak nízká (cca 15 %) a proto mají tak nízkou využitenost pro syntézu svalových bílkovin (MPS). S hydrolyzovaným syrovátkovým proteinem tak nesnesou porovnání!
Též jste možná narazili na hydrolyzované syrovátkové proteiny, které ale neměly uvedeny stupeň hydrolýzy. V daný okamžik automaticky předpokládejte, že se jedná o stupeň DH5 nebo nižší. Takové proteiny jsou pro tělo velmi snadno a rychle využitelné, protože mají část proteinů ve formě peptidů a jsou tedy rychleji vstřebatelné než nehydrolyzované proteiny, ale podíl krátkých peptidů (pod 1000 Daltonů) mohou mít v nejlepších případech „jen“ okolo 25 %. I to pro ně znamená velkou výhodu v porovnání s nehydrolyzovanými proteiny (protože mají průměrnou molekulární hmotnost cca dvakrát nižší), ale hydrolyzát DH32 je v tomto ohledu výrazně napřed. Na druhou stranu hydrolyzáty DH5 nechutnají tolik hořce, a proto jsou pro mnoho uživatelů vítanou alternativou.

Hořká chuť, kterou profesionálové milují

Sportovci, kteří hydrolyzovaný protein s nejvyšším stupněm hydrolýzy znají, jeho chuť milují. Sportovci, kteří o něm nic nevědí, jsou ale chutí zpravidla zaskočeni. Je totiž hořká. A musí být hořká, protože pokud by nebyla, nejednalo by se o kvalitní hydrolyzát s nejvyšším stupněm hydrolýzy. Ale přesně tohle na něm profesionální sportovci mají rádi, hrubou hořkou chuť jako drobný důkaz té nejvyšší míry naštěpení. Proto nenajdete na trhu tyto proteiny s vanilkovou příchutí nebo v ovocných variantách, jejich míra hořkosti takové ochucení prostě neumožňuje. Mimochodem, pokud syrovátkový hydrolyzát s vanilkovou nebo ovocnou příchutí najdete, berte to jako důkaz, že nemá stupeň hydrolýzy DH32. Nejkvalitnější hydrolyzáty se totiž vyskytují prakticky výhradně v čokoládové příchuti. Magic Hydro Protein DH32 ale i v tomto ohledu vyniká, a to hned dvakrát!

Čokoládová příchuť totiž obsahuje drahé nealkalizované (!) bio certifikované kakao z nepražených kakaových bobů ze západní Afriky, které má zachovány důležité antioxidanty a je aromaticky bohatší a chuťově komplexnější než levné (a výrazně rozšířenější) alkalizované verze.
Navíc jsme vytvořili i unikátní příchuť ledové kávy, opravdově hořké a přitom skvěle vyladěné. Máte-li kávu rádi, tahle příchuť je přesně pro Vás!

Zajímavost navíc

Víte, proč na proteiny nepoužíváme klasické plastové dózy jako většina jiných výrobců? Protože myslíme na ekologii! Nejběžnější dózy se vyrábějí většinou v Německu či Švýcarsku a i kvůli jejich velkému objemu je jejich doprava významnou ekologickou zátěží. Porovnejte sami: plně naložený kamión pobere jen cca 13000 prázdných dóz. Stejný počet sáčků však zabere jen několik středně velkých krabic! Navíc sáčkový obal obsahuje zhruba 10krát méně plastů než klasická plastová dóza. Menší objem na přepravu a méně plastů = zdravější životní prostředí pro nás pro všechny.

Doporučené dávkování:

velikost dávky (nejčastěji 25 g) i počet denních dávek (nejčastěji 1 až 2) zvolte dle individuální potřeby bílkovin
použití je nejlepší bezprostředně po skončení tréninku, možné je ale např. i ráno ihned po probuzení
základní velikost dávky je 25 g (tj. cca 1 vrchovatá odměrka), lze použít i dávku zvýšenou na 30 g (tj. cca 1,5 odměrky) či jinak individuálně upravenou
dávku produktu rozmíchejte v chladné vodě (podle individuální chuti zvolte ředění ve 150-250 ml)
na přípravu nepoužívejte mléko (výrazně byste tím prodloužili dobu vstřebávání)
pro rozmíchání použijte šejkr
vypijte nejlépe bezprostředně po namíchání

Balení obsahuje odměrku. Ta obsahuje cca 20 g produktu. Hmotnost obsahu odměrky je orientační, může se lišit podle aktuální míry načechranosti produktu, stejně tak podle způsobu nabírání. Při prvním použití doporučujeme Vámi nabraný obsah převážit.

Důležité upozornění:

Magic Hydro Protein DH32 má nejvyšší možný stupeň hydrolýzy, úměrně tomu je chuťově velmi hořký. Jedná se o nezbytnou a zcela logickou vlastnost vysoce naštěpeného proteinu. Díky této míře naštěpení se protein extrémně rychle tráví, proto způsobuje pocit nasycení jen po velmi krátkou dobu.

Tabulka nutričních hodnot:

	hořká čokoláda
	100 g	25 g	30 g
energetická hodnota	1554 kJ/371 kcal	389 kJ/93 kcal	466 kJ/111 kcal
bílkoviny	70 g	18 g	21 g
sacharidy	4 g	1 g	1,2 g
– z toho cukry	2 g	0,5 g	0,6 g
tuky	8 g	2 g	2,4 g
– z toho nenas. mastné kyseliny	0,7 g	0,2 g	0,2 g
sůl	0,2 g	0,05 g	0,06 g
	ledová káva
	100 g	25 g	30 g
energetická hodnota	1673 kJ/400 kcal	418 kJ/100 kcal	502 kJ/120 kcal
bílkoviny	76 g	19 g	23 g
sacharidy	5 g	1,3 g	1,5 g
– z toho cukry	2,5 g	0,6 g	0,8 g
tuky	8 g	2 g	2,4 g
– z toho nenas. mastné kyseliny	0,7 g	0,2 g	0,2 g
sůl	0,2 g	0,05 g	0,06 g

Orientační průměrný obsah aminokyselin:

	100 g		25 g		30 g
	hořká čoko	káva	hořká čoko	káva	hořká čoko	káva
L-valin	4396 mg	4773 mg	1099 mg	1193 mg	1319 mg	1432 mg
L-isoleucin	4354 mg	4727 mg	1089 mg	1182 mg	1306 mg	1418 mg
L-leucin	8078 mg	8770 mg	2020 mg	2193 mg	2423 mg	2631 mg
L-lysin	6902 mg	7494 mg	1726 mg	1873 mg	2071 mg	2248 mg
L-methionin	1393 mg	1512 mg	348 mg	378 mg	418 mg	454 mg
L-tryptofan	1078 mg	1170 mg	270 mg	293 mg	323 mg	351 mg
L-threonin	5565 mg	6042 mg	1391 mg	1511 mg	1670 mg	1813 mg
L-fenylalanin	2471 mg	2683 mg	618 mg	671 mg	741 mg	805 mg
L-alanin	3682 mg	3998 mg	921 mg	999 mg	1105 mg	1199 mg
kyselina asparagová	8211 mg	8915 mg	2053 mg	2229 mg	2463 mg	2674 mg
kyselina glutamová	13146 mg	14273 mg	3287 mg	3568 mg	3944 mg	4282 mg
L-histidin	1393 mg	1512 mg	348 mg	378 mg	418 mg	454 mg
L-prolin	4354 mg	4727 mg	1089 mg	1182 mg	1306 mg	1418 mg
L-tyrosin	2331 mg	2531 mg	583 mg	633 mg	699 mg	759 mg
L-arginin	2065 mg	2242 mg	516 mg	561 mg	620 mg	673 mg
L-cystein	1841 mg	1999 mg	460 mg	500 mg	552 mg	600 mg
glycin	1435 mg	1558 mg	359 mg	390 mg	431 mg	467 mg
L-serin	4081 mg	4431 mg	1020 mg	1108 mg	1224 mg	1329 mg
celkem aminokyselin	76776 mg	83357 mg	19194 mg	20839 mg	23033 mg	25007 mg
– z toho EAA	34237 mg	37172 mg	8559 mg	9293 mg	10271 mg	11151 mg
– z toho BCAA	16828 mg	18270 mg	4207 mg	4568 mg	5048 mg	5481 mg

Složení:

Hořká čokoláda

enzymaticky naštěpený hydrolyzovaný syrovátkový proteinový koncentrát s nejvyšším stupněm hydrolýzy DH32*, nealkalizované bio kakao z nepražených kakaových bobů, čokoládové aroma, sladidlo sukralóza

Ledová káva

enzymaticky naštěpený hydrolyzovaný syrovátkový proteinový koncentrát s nejvyšším stupněm hydrolýzy DH32*, kávové aroma, barvivo karamel, sladidlo sukralóza

* Obsah bílkovinných frakcí: beta-laktoglobulin 4 %, alfa-laktalbumin 9 %, imunoglobulin 1 %, bovinní sérový albumin 4 %, bílkovinné frakce syrovátky s molekulární hmotností < 1000 Da 82 % (bílkovinné frakce syrovátky s molekulární hmotností 500 až 1000 Da 17 %, bílkovinné frakce syrovátky s molekulární hmotností < 500 Da 65 %), průměrná molekulární hmotnost 1569 Da.

Upozornění:

Doplněk stravy se sladidlem. Neobsahuje látky dopingového charakteru. Nepřekračujte doporučené denní dávkování. Výrobek není náhradou pestré stravy. Nevhodné pro děti, těhotné a kojící ženy. Uchovávejte mimo dosah dětí. V případě jakýchkoli obtíží po užití přípravku přerušte jeho užívání. Skladujte a uchovávejte v suchu, chraňte před teplem, mrazem a přímým slunečním zářením. Po otevření vždy pečlivě uzavírejte a spotřebujte do 6 měsíců.